Zeleni gazpacho

Potrebno:

100 g zelene salate
100 g spanaka
1 manji mladi luk
1 krastavac srednje veličine, oguljen i isjeckan
1 kašika isjeckanog svježeg peršuna
100 ml slatke pavlake za kuhanje (plus manja količina za graniranje)
100 ml majoneze
450 ml pileće supe
1 kašičica isjeckanih svježih listova mente
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice bijelog bibera

Priprema:

Izmiksajte u mikseru zelenu salatu, spanak, luk, krastavac i peršun sve dok masa ne postane konzistencije pirea.Postepeno dodajte pileću supu, slatku pavlaku za kuhanje,majonezu, mentu, bijeli biber i so.Mutite ovu masu sve dok ne postane kompaktna.Rashlađenu supu poslužite sa kašikom slatke pavlake.