Prilagođeno pretraživanje

Monday, November 5, 2012

Tortilje sa sirom i ljutim kobasicama

Potrebno:

maslinovo ulje
170 g ljutih kobasica
700 g krompira
2 glavice crnog luka
4 jajeta
2 kašike peršuna
100 g tvrdog sira
so i crni biber u prahu

Priprema:

Ispržite kolutove kobasica na maslinovom ulju, izvadite ih i ocijedite.Dodajte maslinovo ulje i tavu i pržite isjeckani krompir i luk oko 2 minuta, a zatim poklopite i kuhajte na slaboj vatri povremeno miješajući.U velikoj činiji ulupajte jaja, dodajte, peršun, sir, kobasice, so, biber i druge začine (po želji), a zatim i krompir i luk i pažljivo promiješajte.Ovu smjesu pržite na slaboj vatri, dok jaja ne počnu da se zgušnjavaju.Kada se formira baza tortilje (oko 5 minuta), stavite tavu ispod grila i pecite dok ne porumeni.

No comments:

Recepti Headline Animator