Potrebno:
2 kg dunja
20 dag šećera
3 klinčića
2 komadića cimeta
mahuna vanilije
1,5 dl rakije lozovače ili votke
Priprema:
Ogulite dunje.Neočišćene sitno narežite.U vatrostalnu posudu stavite dunje, šećer i začine (vaniliji prerežite po dužini), pa zalijte s 2 dl vode.Neka se nepokriveno pirja sat i pol u pećnici, zagrijanoj na 225 C.Nemojte pećnicu otvoriti, nego sve u njoj ostavite preko noći.Sutradan procijedite dunje, pritiščuću ih.U dobiveni sok dodajte rakiju.Ulijte u boce.
No comments:
Post a Comment