Kolač od šunke

Potrebno (za 5 osoba):

400 g lisnatog tijesta
600 g mladog sira
4 jajeta 1 dl pavlake
manji praziluk
150 g kačkavalja
200 g praške šunke
50 g pečenice
4 kašike ulja
so

Priprema:

1. Kačkavalj izrendati na krupno rende, praziluk isjeći na kockice, pečenicu na trake.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti izmrvljeni mladi sir, jaja, praziluk i pavlaku, dodati soli po ukusu i polako promiješati.
3. Lisnato tijesto oklagijom istanjiti na debljinu od 0, 5 cm.Okruglu tepsiju nauljiti, te dno i bočne stranice prekriti lisnatim tijestom.
4. Preko lisnatog tijesta sipati 1/3 pripremljene smjese i prekriti polovinom praške šunke.Isti postupak ponoviti još jednom, na kraju preliti ostatkom smjese, posuti kačkavaljem i pečenicom.
5. Staviti da se peče u zagrijanu rernu na 200 C dok ne porumeni.
6. Pripremljeni kolač ostaviti da se ohladi, a potom ga isjeći na trouglove i poslužiti.

Savjet:

U pripremi ovog slanog kolača. umjesto pečenice možete koristiti domaću šunku.