Potrebno:
Za biskvit:
5 bjelanaca
150 g šećera
100 g brašna
1/2 praška za pecivo
150 g kokosova brašna
2 dl mlijeka
Za kremu:
5 žumanaca
5 dl mlijeka
100 g šećera
1 puding od vanilije
1/2 margarina
50 g kokosova brašna za posipanje
Priprema:
Bjelanca razmutiti sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo i kokosovo brašno.Peći u zagrijanoj rerni na 180 C 20-ak minuta.
Tek pečen biskvit preliti s 2 dl vrućeg mlijeka.Ostaviti da biskvit potpuno upije mlijeko.
Od 5 dl hladnog mlijeka odvojiti 3 kašike i razmutiti sa žumancima, šećerom i pudingom.Ostatak mlijeka zakuhati, maknuti s vatre, brzo umiješati smjesu sa žumancima i vratiti na slabu vatru na 1-2 minuta.
Margarin dobro izraditi i dodati u potpuno ohlađenu kremu.
Kada je biskvit potpuno upio mlijeko, premazati ga kremom, a kremu posuti kokosom.
No comments:
Post a Comment